Krokante Kip met Romige Knoflooksaus
Deze krokante kip is perfect voor een feestelijke maaltijd of een gezellige avond thuis. Gecombineerd met een romige knoflooksaus maakt dit gerecht elk diner speciaal.
Bereidingswijze
Bereid de kipfilet voor door deze droog te deppen met een papieren handdoek en in kleine, gelijkmatige stukjes te snijden.
Maak het beslag door de eieren in een diepe schaal te breken. Voeg zout, paprika en gemengde paprika's naar smaak toe. Giet 2 tot 3 eetlepels water bij en klop geheel door. Voeg geleidelijk bloem toe totdat je een dik, klontvrij beslag hebt.
Voeg de stukjes kip toe aan het beslag en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat de kip 15 tot 20 minuten in het beslag rusten.
Zet een bord klaar met wat bloem. Haal de kipstukken uit het beslag en rol ze door de bloem. Schud het overtollige bloem eraf.
Verwarm de vegetabele olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipstukken in een enkele laag gedurende 3 tot 5 minuten per kant, of totdat ze goudbruin en krokant zijn. Zorg ervoor dat de kip volledig gaar is.
Bereid de romige knoflooksaus door in een klein kommetje de zure room en mayonaise te mengen. Pel de knoflook, pers deze, en voeg deze samen met de geraspte of fijngehakte augurk toe. Meng alles goed door elkaar.
Serveer de krokante kip op een schaal met de romige knoflooksaus en geniet van dit heerlijke gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App