Citrus Vanille Cake met Honing en Olijfolie
Verwen je smaakpapillen met deze onweerstaanbare citrus vanille cake! De combinatie van sinaasappel, honing en extra vierge olijfolie zorgt voor een rijke, vochtige textuur en een verfrissende smaak.
Bereidingswijze
Kook de sinaasappel in ruim water gedurende 20 minuten tot deze zacht is.
Laat de sinaasappel afkoelen, snijd in vieren en verwijder de zaden.
Plaats de gekookte sinaasappel in een blender samen met de eieren, olijfolie, honing en vanille-extract. Mix tot een gladde massa.
Meng in een grote kom het natte mengsel met havermoutmeel, bakpoeder en een snufje zout.
Dek de kom af met een schone doek en laat het beslag 10 minuten rusten op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak gedurende ongeveer 45 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App