Traditionele Bossche Bollen
Verwen jezelf met het authentieke Nederlandse snackgerecht: Bossche bollen. Deze heerlijke, luchtige soezen zijn gevuld met romige slagroom en overgoten met een rijke laag chocolade.
Bereidingswijze
Verwarm water, melk en boter in een pan totdat de boter volledig gesmolten is.
Breng het mengsel aan de kook.
Voeg de bloem in één keer toe en roer krachtig gedurende 3-5 minuten totdat het deeg van de pan komt.
Zet het deeg in een kom en voeg één ei toe. Meng goed door.
Voeg de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat elk ei goed is opgenomen voordat je de volgende toevoegt.
Spuit met een spuitzak cirkels van 5-6 cm op een bakplaat, zorg voor voldoende ruimte tussen de bollen.
Bak de bollen in een voorverwarmde oven op 210°C gedurende 30 minuten voor grote bollen en 20 minuten voor kleine bollen.
Laat de bollen afkoelen met de ovendeur op een kiertje.
Smelt ondertussen de chocolade en doop de afgekoelde bollen hierin.
Klop de slagroom met de Klopfix en vul de bollen als de chocolade is gestold.
Bewaar de vollingen in de koelkast tot gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App