Kruidige Traybake met Kip en Groenten
Deze smakelijke traybake met sappige kippendijen en kleurrijke groenten is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezellige BBQ. Laat de smaken samenkomen en geniet van een heerlijk hoofdgerecht met uitstekende kruidenmix.
Bereidingswijze
Bereid de rub: Doe een snuf zout in een rubshaker en maal het fijn. Voeg peper, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, oregano, tijm en kaneel toe. Maal de fenegriek fijn in een vijzel en voeg deze toe aan de rubshaker. Schud goed door elkaar.
Verwijder overtollig vel en vet van de kippendijen. Plaats de kip in een ovenschaal en breng op smaak met de bereid rub. Snijd de groenten en uien in reepjes en voeg deze samen met de krieltjes toe.
Schil de flespompoen en snijd deze in blokjes. Voeg de pompoen toe aan de ovenschaal, samen met een scheut olijfolie en opnieuw wat van de rub.
Verwarm de BBQ voor op 200-220 °C met een indirecte opstelling. Plaats de traybake op de BBQ en kook gedurende circa 40 minuten, totdat de kip goudbruin en de groenten gaar zijn.
Voeg de in stukken gesneden feta toe aan de traybake en laat deze nog 10 minuten smelten. Serveer daarna direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App