Kruidige Pasta-ovenschotel met Broccoli, Ham en Krokante Kaaskorst
Deze smakelijke pasta-ovenschotel combineert de frisheid van broccoli met hartige ham en een romige bechamelsaus. Afgewerkt met een krokante kaaskorst is dit een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C met boven- en onderwarmte.
Breng een grote pan gezouten water aan de kook en verdeel de broccoli in kleine roosjes.
Kook de pasta 2 minuten korter dan de verpakking aangeeft; voeg de broccoli in de laatste 3 minuten toe.
Smelt ondertussen de boter in een ruime pan en roer de bloem erdoor. Laat het geheel ongeveer 1 minuut koken tot de roux lichtjes naar koekjes ruikt.
Voeg al roerend beetje bij beetje de melk toe, gevolgd door de room. Laat de saus 2 tot 3 minuten zachtjes indikken.
Roer de Parmezaanse kaas door de saus en breng op smaak met paprikapoeder, nootmuskaat, lookpoeder, peper en zout. Maak de saus fris met citroensap.
Giet de pasta en broccoli af en voeg ze toe aan een ovenschaal. Meng de hamblokjes en bechamelsaus erdoor.
Verdeel de mozzarella en daarna de panko gelijkmatig over de schotel.
Bak de ovenschotel 10 tot 15 minuten in de oven, tot de saus langs de randen borrelt en de kaaskorst goudbruin is. Zet de schaal indien nodig de laatste 2 minuten onder de grill.
Laat de ovenschotel 2 minuten rusten en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App