Kruidige Kaneel Bastogne Muffins
Verwen jezelf met deze heerlijke kaneel bastogne muffins. Perfect als zoete traktatie of als tussendoortje, met een verrassend krokante touch van bastognekoek!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160-170 graden Celsius en bekleed een muffinvorm met 6 papieren vormpjes.
Prak een overrijpe banaan met een vork tot een gladde puree.
Voeg de suikervervanger, het ei en de melk toe aan de bananenpuree en meng goed door tot een homogeen mengsel.
Zeef de bloem, het bakpoeder en de kaneel in het mengsel en meng alles tot een soepel beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes.
Hak de bastognekoeken in kleine stukjes en verdeel de helft hierover. Druk de stukjes lichtjes in het beslag.
Strooi de resterende bastognekoeken over de muffins en bak deze 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App