Kleine Bossche Bollen
Geniet van deze heerlijke mini Bossche bollen, perfecte zoetigheden voor elke gelegenheid! Deze luchtige soezen zijn gevuld met romige slagroom en omhuld met gesmolten chocolade.
Bereidingswijze
Verwarm het water, de melk en de boter in een pan totdat de boter smelt.
Breng het mengsel aan de kook.
Voeg de bloem toe en roer goed door het mengsel.
Blijf 3-5 minuten roeren totdat je een glad beslag krijgt.
Haal de pan van het vuur en doe het beslag in een kom. Voeg het eerste ei toe en roer tot het volledig is opgenomen.
Herhaal dit met de overige drie eieren, een voor een.
Spuit met een spuitzak grote cirkels van 5-6 cm op een bakplaat, met voldoende ruimte tussen de bollen.
Bak de bollen in een voorverwarmde oven op 210 graden Celsius: 30 minuten voor grote bollen en 20 minuten voor kleinere bollen. Zorg ervoor dat ze niet dicht bij elkaar liggen.
Laat de soezen afkoelen in de oven met de deur op een kier.
Smelt de chocolade en dip de afgekoelde soezen hierin.
Klop de slagroom met twee zakjes klopfix en vul de soezen zodra de chocolade is uitgehard.
Bewaar de bollen tot gebruik in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App