Heerlijke Kipstoof met Champignons en Prei
Geniet van dit verwarmende kipstoofpotje boordevol smaak. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met het gezin of vrienden.
Bereidingswijze
Snijd de kippendijfilet in grove stukken en breng op smaak met peper en zout. Verhit een scheutje roomboter of olijfolie in een braadpan en bak de kip rondom goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Snijd de rode uien in halve ringen, de prei in ringen en de champignons in kwarten. Hak de knoflook fijn.
Bak de rode ui in dezelfde pan een paar minuten aan tot deze glazig is. Voeg de champignons toe en bak deze kort mee. Voeg daarna de prei en knoflook toe en laat het geheel op laag vuur zacht worden.
Strooi de bloem over de groenten en roer goed door. Giet de kippenbouillon erbij en voeg de Franse mosterd en, indien gewenst, een laurierblaadje toe.
Plaats de kip terug in de pan en laat het ongeveer 25 minuten op laag vuur stoven met de deksel erop, totdat de kip gaar en mals is. Roer af en toe door.
Voeg de kookroom toe en laat het nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
Is de saus te dun? Meng een beetje maizena met koud water tot een glad papje en roer dit langzaam door de warme saus totdat de gewenste dikte bereikt is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App