Heerlijke Gegrilde Gehaktballen op Broodje
Geniet van dit klassieke Nederlandse broodje bal, bereid met sappige gehaktballen en een smakelijke saus. Perfect voor een gezellige maaltijd of als hartige snack!
Bereidingswijze
Doe het gehakt in een grote kom. Voeg de fijngesnipperde ui, Beef Bark, eieren, paneermeel en melk toe. Kneed het mengsel goed door tot het stevig aanvoelt.
Vorm ballen van ongeveer 200 gram per stuk en rol deze stevig tussen je handpalmen.
Steek de BBQ aan en verwarm deze tot 190 °C. Plaats de Dutch oven op het rooster en laat deze opwarmen. Smelt de roomboter in de pan en braad de gehaktballen rondom bruin aan.
Verwijder de gebruinde gehaktballen uit de Dutch oven. Voeg de mosterd en ketchup toe aan het bakvet en roer dit goed door. Laat het kort meebakken.
Voeg de runderbouillon toe, leg de gehaktballen terug in de saus en breng het geheel rustig aan de kook. Laat de ballen zonder deksel ongeveer 30 minuten zachtjes pruttelen op de BBQ met de dome gesloten.
Haal de Dutch oven van de BBQ en laat de ballen even afkoelen. Serveer de gehaktbal op een wit puntje met mayonaise.
Bewaartip: de ballen kunnen voor de volgende dag bewaard worden. Warm ze op in een pannetje of de magnetron.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App