Eiwitrijke Broccoli Kaas Frittata
Deze eiwitrijke frittata met broccoli en kaas is een gezonde, vullende maaltijd die ideaal is voor elke gelegenheid. Perfect voor een brunch of als smakelijk hoofdgerecht tijdens de lunch.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier.
Meng de geblancheerde broccoli, gesnipperde ui, paprika, eieren, knoflookpoeder, paprikapoeder, peper, zout en 100 g mozzarella goed door elkaar. Prak de broccoli een beetje fijn met een vork.
Verdeel de resterende mozzarella over het mengsel.
Bak het geheel gedurende 15 minuten op heteluchtstand (boven- en onderwarmte) en zet daarna nog 5 minuten op grillstand voor een knapperig kaaskorstje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App