Hartige Shakshuka: een Perfect Eenpansgerecht
Shakshuka is een kleurrijk en smaakvol gerecht dat zich perfect leent voor een snelle maaltijd. Dit eenpansgerecht, boordevol groenten en ei, is eenvoudig te bereiden en komt oorspronkelijk uit de Midden-Oosterse keuken.
Bereidingswijze
Snipper de ui en knoflook fijn en fruit deze in een grote pan met wat olie.
Voeg een snufje komijn en paprikapoeder toe en bak kort mee.
Snijd de puntpaprika's in kleine blokjes en voeg deze toe aan de pan. Bak enkele minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de tomatenblokjes toe aan de pan en laat de shakshuka-saus 10 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
Maak met een lepel drie kuiltjes in de saus en breek de eieren voorzichtig in deze kuiltjes. Dek de pan af en laat de eieren stollen tot de gewenste gaarheid.
Garneer de shakshuka met verse peterselie en serveer met brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App