Eénpansgerecht met Mexicaanse smaken
Dit heerlijke Mexicaanse éénpansgerecht combineert de smaken van knapperige paprika, sappig gehakt en kleurrijke mais, perfect afgemaakt met gesmolten cheddar. Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd!
Bereidingswijze
Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes en hak de knoflook fijn.
Bak het gehakt in een grote pan. Voeg de gesneden ui, paprika en Mexicaanse kruiden toe en bak deze kort mee.
Voeg de tomatenpassata en knoflook toe. Voeg vervolgens het runderbouillonblokje, de gele rijst en het water toe, en roer goed door.
Laat het geheel zachtjes pruttelen totdat de rijst gaar is, dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten. Roer regelmatig en voeg eventueel extra water toe indien nodig.
Roer de mais erdoor en verwarm dit kort mee. Bestrooi het gerecht met de cheddar kaas en laat het met een deksel op de pan smelten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App