Geroosterde Aubergine met Knoflook en Kruiden
Deze geroosterde aubergine is een smaakvol hoofdgerecht dat je zintuigen prikkelt. Perfect gekruid met knoflook en Italiaanse kruiden, deze bourgondische schotel tilt je maaltijd naar een hoger niveau.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Meng in een kleine kom de olijfolie, sojasaus, ahornsiroop, fijngehakte knoflook, chilivlokken en gedroogde kruiden tot een marinade.
Leg de aubergines in een enkele laag op de bakplaat en breng ze op smaak met zout en zwarte peper.
Smeer de marinade royaal over zowel de boven- als onderkant van de aubergines.
Rooster de aubergines 25-30 minuten in de oven, draai ze halverwege en bestrijk ze opnieuw met de marinade, tot ze goudbruin en zacht zijn.
Serveer de geroosterde aubergines op een schaal, garneer met extra chilivlokken en verse kruiden, en geniet warm van deze heerlijke schotel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App