Koreaanse Tteokkochi
Tteokkochi zijn heerlijke Koreaanse snacks op een stokje, perfect voor een feestje of als tussendoortje. Deze knapperige rijstpapierbrochettes zijn doordrenkt in een pittige saus die je smaakpapillen zal verwennen.
Bereidingswijze
Meng in een kom de ketchup, suiker, sojasaus, gochugaru, fijngehakte knoflook en water tot een gladde saus.
Verwarm de saus in de magnetron gedurende ongeveer 2 minuten. Gebruik je geen magnetron? Kook de saus dan in een kleine pan totdat de knoflook zacht is.
Bevochtig het rijstpapier en leg twee vellen op elkaar. Rol ze stevig op tot een cilinder.
Snijd de cilinder in gelijke stukken en steek de stukjes op een satéprikker.
Verhit voldoende olie in een pan en bak de brochettes op middelhoog vuur tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer de brochettes met de saus en geniet van deze smaakvolle snack.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App