Koreaanse Komkommer Kimchi
Verken de verfrissende smaak van Koreaanse Komkommer Kimchi, een pittig bijgerecht dat perfect is voor elke maaltijd. Dit eenvoudig te maken recept combineert de knapperigheid van komkommer met een heerlijke mix van kruiden.
Bereidingswijze
Snijd de Perzische komkommers in de lengte doormidden en vervolgens in stukken van ongeveer 1,5 cm dik.
Plaats de komkommers in een kom met zout en laat ze 15 minuten staan om vocht te onttrekken.
Giet het vocht uit de kom en spoel de komkommers af met schoon drinkwater om overtollig zout te verwijderen.
Dep de komkommers droog met een papieren handdoek.
Meng in een kom de rijstazijn, fijngehakte knoflook, sesamolie, gochugaru, sojasaus, bruine suiker en sesamzaadjes tot een egaal mengsel.
Bewaar de kimchi in een luchtdichte container voor gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App