Romige Pasta met Brie, Gekaramelliseerde Rode Ui en Krokante Speck
Deze heerlijke pasta combineert de romige smaak van brie met de zoetheid van gekaramelliseerde rode ui en de hartige crunch van krokante speck. Een onvergetelijk hoofgerecht dat eenvoudig te bereiden is en perfect voor een diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Bak de speck in een pan zonder extra vet op middelhoog vuur totdat deze krokant is. Haal de speck uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter. Voeg de fijngesneden rode ui, suiker, een snufje zout en peper toe. Bak op middelhoog vuur tot de ui zacht en mooi gekaramelliseerd is.
Kook ondertussen de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking, en bewaar een kopje pastawater.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met gekaramelliseerde ui. Voeg de brie in stukjes toe en een scheutje van het bewaarde pastawater. Meng dit op laag vuur tot de brie volledig gesmolten is en een romige saus vormt.
Breng op smaak met zout en peper en serveer de pasta met de krokante speck eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App