Pasta met Brie, Gekarameliseerde Rode Ui en Krokante Speck
Geniet van een smaakvolle combinatie van romige brie, zoete gekarameliseerde rode ui en krokante speck in deze rijke pasta. Dit hoofgerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een speciaal diner.
Bereidingswijze
Bak de speck in een pan zonder extra vet totdat deze krokant is. Haal de speck uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter en voeg de fijngesneden rode ui, suiker, een snufje zout en peper toe. Bak op middellaag vuur tot de ui zacht en mooi gekaramelliseerd is.
Kook ondertussen de pasta al dente en bewaar een beetje pastawater.
Voeg de gekookte pasta toe aan de gekarameliseerde ui. Voeg de brie in stukjes en een scheutje pastawater toe en meng op laag vuur tot de brie volledig gesmolten is en een romige saus vormt.
Breng op smaak met zout en peper en serveer met de krokante speck eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App