BBQ-kippizza met Cheddar en Maïs
Deze BBQ-kippizza is de perfecte combinatie van rokerige kip, romige kaas en frisse maïs. Geniet van een smaakexplosie met elke hap en verras je gasten met deze eenvoudige, maar overheerlijke pizza.
Bereidingswijze
Steek de barbecue aan en creëer een indirecte opstelling met het gietijzeren grillrooster. Verwarm tot 200 °C. Dep de kippendijen droog en breng de BBQ-rub royaal aan. Grill de kip tot een kerntemperatuur van 68 °C. Laat de kip afkoelen en zet deze apart.
Zet de pizza-opstelling klaar met een hitteschild, RVS-rooster en pizzasteen en verwarm tot 320–370 °C. Bestuif een deegbol licht met bloem. Leg de deegbol ondersteboven op een werkbank met semola en rol het deeg uit.
Smeer een egale laag tomatensaus op het deeg, laat een rand van 2 cm vrij. Verdeel de kaas, gesneden rode ui en maïs over het oppervlak. Snijd de gegrilde kip in dunne plakjes en verdeel deze over de pizza.
Plaats de pizza met een pizzaschep in de voorverwarmde barbecue of pizzaoven en bak de pizza in 5 minuten goudbruin aan de boven- en onderkant.
Haal de pizza uit de oven, verdeel de barbecuesaus erover en snijd de pizza in punten. Herhaal dit voor de overige pizza's.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App