Krokante Tempeh in Ketjap Marinade
Geniet van deze heerlijke Indonesische krokante tempeh, doordrenkt met een pittige ketjap marinade. Perfect voor bij een rijsttafel of als toevoeging aan een noedelgerecht.
Bereidingswijze
Snijd het blok tempeh doormidden en vervolgens in dunne reepjes.
Verhit een laagje zonnebloemolie van ongeveer 1 cm in een pan. Bak de tempehreepjes in 5 tot 10 minuten tot ze krokant zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Meng in een kommetje de ketjap met sambal. Voeg de geperste knoflook en agavesiroop toe en roer goed door.
Verwarm het ketjap mengsel in een schone pan en voeg de krokante tempehreepjes toe. Roer tot de tempeh goed bedekt is met de marinade en verwarm nog enkele minuten tot de smaken goed zijn ingetrokken.
Tip: Serveer de tempeh met gesneden bosui, peterselie en/of sesamzaadjes voor een extra smaakdimensie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App