Kip Ketjap met Sjalotten
Ontdek de rijke smaken van de Indonesische keuken met deze heerlijke Kip Ketjap. Dit smaakvolle gerecht combineert malse kippendijen met een aromatische marinade, perfect voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Haal de kippendijen 30 minuten voor het marineren uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Snijd ondertussen de sjalotten in dunne ringetjes.
Snijd de kip in kleine blokjes en meng deze in een kom met de sjalotten. Voeg de ketjap manis, djahé, ketoembar, laos, en sereh toe. Meng alles goed met je handen zodat elk stuk kip bedekt is met de marinade.
Voor een diepere smaak laat je de kip 24 tot 48 uur marineren in de koelkast. Heb je minder tijd? Bak de kip direct na het marineren.
Verhit een klein beetje olie in een wok of grote hapjespan. Voeg de gemarineerde kip toe wanneer de pan goed heet is.
Bak de kip 2-3 minuten op hoog vuur en verlaag daarna het vuur naar middelhoog tot laag zodat de kip kan sudderen in de marinade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App