Indonesische Rijstschotel met Spitskool
Geniet van deze heerlijke Indonesische ovenschotel met een perfecte combinatie van rijst, rundergehakt en spitskool. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak!
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking, laat goed uitlekken en afkoelen.
Verhit de olie in een pan en fruit de fijngesneden ui en geperste knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg het rundergehakt toe en bak dit rul. Breng op smaak met kerriepoeder, sambal oelek en ketjap manis. Roer de tomatenblokjes erdoor.
Laat het gehaktmengsel 10 minuten zachtjes sudderen totdat de saus dik en glanzend is.
Vet een ovenschaal in en verdeel de rijst gelijkmatig over de bodem. Schep het gehaktmengsel erover en bedek dit met de reepjes spitskool.
Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 °C en bak de schotel gedurende 25 minuten, totdat de spitskool goudbruin en een beetje knapperig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App