Kip Tikka Masala met Romige Tomatensaus
Geniet van deze heerlijke Kip Tikka Masala, een smaakvol gerecht uit de Indiase keuken. Malse kip in een romige tomatensaus, perfect te combineren met gekookte rijst.
Bereidingswijze
Marineer de kip met zout, garam masala en paprika. Voeg de yoghurt, geperste knoflook en geraspte gember toe en meng alles goed door elkaar.
Bak de kip op middelhoog vuur tot deze aan beide zijden goudbruin en gaar is. Zorg ervoor dat de pan niet te vol is om een mooi gebakken randje te krijgen.
Verlaag het vuur naar medium-laag, voeg de boter, gesneden ui en gember toe en fruit tot ze geurend zijn. Voeg daarna de gesneden knoflook toe en bak nog circa 30 seconden.
Voeg de gecrushte tomaten toe en laat het geheel sudderen. Voeg paprika, garam masala en suiker toe om de zuurheid van de tomaten te balanceren.
Roer de slagroom erdoor en voeg de kip weer toe aan de pan. Breng op smaak met extra zout en peper, en garneer met verse koriander.
Serveer de Kip Tikka Masala met gekookte rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App