Krokante Cheese Saganaki
Cheese Saganaki is een heerlijk Grieks voorgerecht dat je smaakpapillen zal verrassen. Deze krokante kaasbereiding is perfect als start van een maaltijd of als borrelhapje.
Bereidingswijze
Snijd de kaas in plakken van ongeveer 1 tot 1,5 cm dik.
Doop elke plak in het ijsgekoelde water en haal ze door de bloem, schud het teveel eraf.
Voor extra knapperigheid, doop de bebloemde kaas opnieuw in het koude water en coat nogmaals met bloem.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur, zodat de olie tot de helft van de kaasplakken komt.
Plaats voorzichtig de kaasplakken in de hete olie en bak ze ongeveer 2 minuten per kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Verplaats de saganaki naar een bord met keukenpapier om overtollige olie op te nemen.
Serveer onmiddellijk met een scheutje vers citroensap en eventueel wat verse oregano of tijm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App