Heerlijke Churro-Wafels
Geniet van de onweerstaanbare combinatie van churros en wafels met deze heerlijke churro-wafels. Perfect voor een brunch of als traktatie bij de koffie!
Bereidingswijze
Verwarm in een pan de melk, het water, de boter, suiker, vanillesuiker en zout tot de boter volledig gesmolten is en het mengsel begint te pruttelen.
Haal de pan van het vuur en voeg de bloem in één keer toe. Roer tot het vocht volledig is opgenomen en er een deeg ontstaat dat loskomt van de pan.
Plaats de pan terug op laag vuur en kook het deeg al roerend nog twee minuten om het goed te laten uitdrogen. Haal de pan daarna van het vuur.
Doe het deeg in de kom van een keukenrobot en meng met de platte menghaak tot het deeg is afgekoeld.
Voeg de losgeklopte eieren één voor één toe en meng tot het geheel glad en glanzend is. Dit kan ook met de hand.
Doe het deeg in een spuitzak met een glad spuitmondje.
Verwarm het wafelijzer, spuit het deeg erin en sluit het wafelijzer. Bak de churro-wafels tot ze goudbruin zijn.
Bestrooi de churro-wafels direct na het bakken royaal met suiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App