Franse Ui Mac and Cheese
Geniet van deze romige Franse Ui Mac and Cheese, een heerlijke mix van cheesy pasta en gekarameliseerde uien. Perfect voor een troostend avondmaal of als bijzondere gerechten bij een diner.
Bereidingswijze
Bak de reepjes bacon in een grote skillet op middelhoog vuur tot ze bruin en krokant zijn. Haal de bacon uit de pan en laat deze uitlekken op keukenpapier. Snijd de bacon in stukjes.
Voeg de gesneden ui en zout toe aan het baconvet in de skillet. Kook de ui op middelhoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten tot hij zacht en goudbruin is, roer regelmatig en voeg indien nodig water toe om aanbranden te voorkomen.
Duw de gekarameliseerde uien naar één kant van de pan. Smelt de boter in het lege deel van de pan en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak deze ongeveer 1 minuut tot het geurig is.
Voeg de droge ditalini en runderbouillon toe. Verhoog het vuur en breng het geheel aan de kook. Dek de pan af, verlaag het vuur en laat zachtjes sudderen totdat de pasta gaar is, ongeveer 10 minuten.
Verwijder het deksel, roer goed en zorg ervoor dat een klein beetje vloeistof overblijft. Voeg de slagroom en zwarte peper toe en roer alles goed door.
Strooi de geraspte Gruyère en scherpe cheddar over de pasta en roer langzaam tot de kazen gesmolten zijn en de saus romig wordt.
Haal de skillet van het vuur en strooi de krokante baconstukjes erover. Laat het gerecht een paar minuten rusten voordat je het warm serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App