Franse Feestelijke Wafels
Geniet van de heerlijkste Franse wafels die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met een luchtig beslag en een heerlijke vanillesmaak zijn deze gaufres een ware traktatie!
Bereidingswijze
Los de verse gist op in de lauwe melk en meng goed door. Zet dit mengsel even apart.
Meng in een grote kom de bloem, cassonade en vanille suiker goed door elkaar. Voeg de eidooiers toe en meng tot een gladde massa.
Voeg het melkgistmengsel toe aan de kom en blijf mengen. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe en meng alles tot een homogeen beslag.
Klop de eiwitten met een snufje zout totdat er stijve pieken ontstaan en spatel deze voorzichtig door het beslag.
Bedek de kom met een schone doek en laat het beslag 2 uur rusten op een warme plek.
Verhit het wafelijzer. Zodra het beslag voldoende gerezen is, giet je een lepel beslag in het wafelijzer zonder het te mengen. Bak elke wafel gedurende ongeveer 3 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App