Klassieke Apfelstrudel met Appelvulling
Geniet van de authentieke smaken van Duitsland met deze heerlijke apfelstrudel. Dit gerecht combineert knapperig bladerdeeg met een zoete appelvulling en een vleugje kaneel, perfect voor elk seizoen.
Bereidingswijze
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
Verhit een pan en stoof de appelblokjes ongeveer 5 tot 7 minuten met de bruine suiker tot ze zacht zijn.
Voeg de kaneel toe en roer alles goed door.
Meng de maïzena met het koude water en voeg dit toe aan de appelvulling. Laat het mengsel kort indikken.
Laat de appelvulling iets afkoelen voordat je verder gaat.
Rol het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. Verdeel de appelvulling over het deeg.
Vouw het deeg dicht en zorg ervoor dat de randen goed gesloten zijn.
Bestrijk de bovenkant met een beetje melk voor een mooie glans.
Plaats de apfelstrudel op een bakplaat en bak deze in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 25 tot 30 minuten tot het goudbruin is.
Bestrooi de afgebakken apfelstrudel naar wens met poedersuiker voor een decoratieve afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App