Heerlijke Chinese Penicilline Soep met Wonton Gehaktballen
Verwen jezelf met deze verwarmende Chinese Penicilline, een smaakvolle soep boordevol aromatische kruiden en zachte wonton gehaktballen. Perfect voor de koude dagen of als opkikker bij een verkoudheid.
Bereidingswijze
Verhit een grote soeppan en voeg de gehakte ui, gember en geplette knoflook toe. Giet de kippenbouillon erbij en voeg de sojasaus, witte peper, kurkuma en MSG toe. Breng aan de kook en laat 20-30 minuten sudderen terwijl je de gehaktballen voorbereidt.
Meng het gemalen varkensvlees met de fijngehakte groene uien, maizena, sojasaus, gemberpasta, knoflookpoeder, witte peper en sesamolie. Voeg eventueel een kleine snuf suiker toe voor extra balans. Meng goed en rol kleine, hapklare gehaktballen.
Zeef de aromatische ingrediënten uit de bouillon en breng deze weer zachtjes aan de kook. Voeg de gehaktballen toe en kook ze in 5-7 minuten gaar. Ze drijven naar de oppervlakte als ze klaar zijn.
Kook de pastina volgens de instructies op de verpakking. Giet af en meng direct met boter, eierdooier en zout tot het geheel glanzend en romig is.
Verdeel de pastina over kommen, voeg de bouillon en gehaktballen toe en garneer met dun gesneden groene uien en chili-olie naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App