Vezelrijke Granola Koeken
Begin je dag goed met deze vezelrijke granola koeken. Gemakkelijk te maken en boordevol voedzame ingrediënten, perfect voor een gezond ontbijt of als snack.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C hetelucht.
Meng de bananen, fijngehakte dadels, notenpasta en vanille-extract in een hakmolen tot een glad mengsel.
Doe het mengsel in een ruime kom en voeg de havervlokken, amandelmeel, kaneel en een snufje zout toe. Meng goed door.
Voeg de pompoenpitten, gehakte pecannoten en hennepzaadjes toe en roer opnieuw.
Schep porties van het mengsel op een bakplaat en druk ze plat tot een dikte van ongeveer 1,5 cm.
Bak de koeken 18 tot 20 minuten in de oven, tot de randjes goudbruin zijn. Ze worden steviger tijdens het afkoelen.
Laat de koeken volledig afkoelen. Smelt ondertussen de chocolade met de kokosolie en dip de helft van elke koek in het chocolademengsel. Bestrooi eventueel met een snufje zout en laat uitharden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App