Verfrissende Spargelsalade met Orzo
Geniet van deze heerlijke spargelsalade met orzo, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. De combinatie van verse ingrediënten en een smakelijke dressing maakt dit gerecht tot een waar genot.
Bereidingswijze
Kook de groene spargel gedurende enkele minuten tot deze beetgaar is en snijd deze dan in kleinere stukjes.
Mix in een glas de olijfolie, het citroensap, de honing, de gesneden rode ui, zout en peper tot een gladde dressing.
Doe de gekookte orzo in een grote kom en voeg de gesneden groene ingrediënten toe: rucola, groene spargel, peterselie en gehakte pistazien.
Snijd of verkruimel de feta en voeg deze toe aan de salade.
Schenk de dressing over de salade en meng alles goed. Serveer en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App