Verfrissende Citroen Maanzaad Broodcake
Deze Citroen Maanzaad Broodcake is een heerlijke, luchtige traktatie met een verfrissende citroensmaak en een licht knapperige structuur van maanzaad. Perfect als snack of bij de koffie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) en bekleed een broodvorm met bakpapier.
Meng in een kom de suiker met de citroenrasp zodat de suiker de smaak van de citroen opneemt.
Voeg de zachte boter toe en klop het mengsel tot het licht en romig is.
Voeg de eieren één voor één toe en mix goed na elke toevoeging tot het mengsel luchtig is.
Roer het citroensap erdoor en voeg de bloem, bakpoeder, zout, maanzaad en melk of yoghurt toe. Meng kort tot je een glad beslag hebt.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en bak gedurende 50-55 minuten op het middenrek.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je de glazen topping aanbrengt.
Meng de poedersuiker met een beetje citroensap tot een dik, glad glazuur en verdeel dit gelijkmatig over de afgekoelde cake.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App