Pittige Mango Habanero Honing Saus
Deze verfijnde mango habanero honing saus is een perfecte balans tussen zoet en pittig. Ideaal als dip of als smaakmaker bij diverse gerechten.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe en bak 30 seconden tot het geurig is.
Voeg de gehakte mango's, habanero pepers, honing, appelciderazijn, limoensap, water, zout en zwarte peper toe aan de pan.
Laat het mengsel 10-15 minuten sudderen tot de mango's zacht zijn en de smaken goed zijn samengevoegd.
Haal de pan van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen. Pureer de saus met een staafmixer of in een gewone blender tot een gladde consistentie.
Doe de saus terug in de pan en laat deze nog eens 3-5 minuten sudderen tot de gewenste dikte is bereikt.
Roer de chilivlokken en gehakte koriander erdoor voor extra smaak.
Giet de saus in een schone glazen pot en laat volledig afkoelen voordat je deze opslaat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App