Oost-Europese Strudel met Mak
Deze heerlijke Strudla sa Mak is een traditionele Oost-Europese lekkernij, boordevol de rijke smaak van gemalen mak. Perfect voor als hoofdgerecht, met een combinatie van zoet en hartig die je gasten zal verrassen.
Bereidingswijze
Meng de gemalen mak met poedersuiker in een kom. Voeg de hete melk toe en meng goed door. Voeg daarna de gesmolten boter en honing toe, en laat het mengsel afkoelen.
In een andere kom, meng de zachte bloem, droge gist, suiker, zout, olie en warme water. Kneed het mengsel tot een glad deeg en laat dit 30 minuten rijzen.
Rol het gerezen deeg uit tot een rechthoekige vorm. Bestrijk het met gesmolten boter, vouw het deeg meerdere keren en laat het opnieuw 15 minuten rusten.
Rol het deeg nogmaals uit, bestrijk het met de voorbereid makvulling en rol het op in strudelvorm.
Laat de strudel ongeveer 30 minuten rijzen. Bestrijk met een mengsel van eidooier en melk, en bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 40 minuten, tot het een mooie goudbruine kleur heeft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App