Krokante Granola met Linzen en Noten
Begin je dag goed met deze heerlijke, krokante granola, perfect voor bij je yoghurt! Deze unieke combinatie van linzen, haver en noten zorgt voor een voedzaam ontbijt vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius met convectie-instelling.
Kook de linzen gedurende 10 minuten in een pan met kokend water. Giet de linzen af en spreid ze uit op een bakplaat. Bak ze 10-15 minuten tot ze helemaal droog zijn.
Verhit terwijl de linzen bakken in een pan op laag-middelhoog vuur de tahin, honing, kaneel, vanillesuiker en zeezout tot een glad mengsel.
Meng de gebakken linzen, haver en gemengde noten in een grote kom en giet het tahin-mengsel erover. Roer goed door zodat alles goed bedekt is.
Verspreid het mengsel gelijkmatig over een bakplaat in een laag van ongeveer 1 cm en druk het stevig aan. Gebruik indien nodig twee bakplaten.
Bak de granola in totaal 23 minuten of totdat het midden mooi bruin is. Controleer regelmatig en haal eventueel al te bruin geworden randen van de bakplaat.
Laat de granola volledig afkoelen voordat je deze in stukken breekt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App