Heerlijke Hachee uit de Slowcooker
Geniet van de authentieke smaak van hachee, langzaam gegaard in de slowcooker. Dit gerecht bestaat uit malse riblappen met een rijke, kruidige saus, perfect voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de riblappen in blokjes en breng deze op smaak met peper en zout. Verhit de boter in een pan en braad het vlees rondom bruin aan. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Snijd de uien in ringen en fruit deze in het achtergebleven braadvocht tot ze lichtbruin zijn. Strooi de bloem erbij en laat het geheel nog ongeveer vijf minuten bakken.
Voeg het vlees weer toe aan de pan, samen met de runderbouillon, balsamico azijn, laurier, kruidnagels en in stukjes gesneden ontbijtkoek.
Plaats het mengsel in de slowcooker en laat de hachee 8 uur op de low-stand of 5-6 uur op high garen. Indien nodig kun je een scheutje water toevoegen als het te droog wordt. Haal de deksel in het laatste uur van de bereiding eraf als het te nat is.
Breng de hachee verder op smaak met peper en zout en garneer met fijngehakte verse peterselie. Serveer de hachee traditioneel met rode kool en aardappelpuree.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App