Gezonde Worteltaart Repens
Deze gezonde worteltaart repen zijn een voedzame traktatie die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met een heerlijke combinatie van wortel, noten en een romige topping brengen ze een smaakvolle ervaring zonder schuldgevoel.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een grote kom het amandelmeel, havermeel, fijn geraspte wortel, cashewboter, maple syrup, gesmolten kokosolie, vanille-extract en de specerijen (kaneel, nootmuskaat en gemberpoeder) tot een homogeen mengsel.
Voeg de gehakte walnoten toe en meng dit goed door het beslag.
Druk het mengsel stevig aan in een met bakpapier beklede vierkante schaal.
Plaats de schaal in de vriezer en laat deze minstens 30 minuten opstijven.
Klop tegelijkertijd in een andere kom de lactosevrije roomkaas, een eetlepel maple syrup, vanille-extract en citroensap tot een gladde crème.
Haal de schaal uit de vriezer en giet de roomkaasmaak bovenop het wortelmengsel.
Zet het geheel weer 20 minuten terug in de vriezer.
Snijd de afgekoelde massa in vier repen en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App