Geroosterde Paprikasoep met Aromatische Kruiden
Verwarm je zintuigen met deze smaakvolle geroosterde paprikasoep. Met verse ingrediënten en een mix van aromatische kruiden, is deze soep perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de puntpaprika's, tomaten en rode uien grof. Laat de knoflook in de schil.
Verdeel alle groenten in een ovenschaal.
Besprenkel de groenten met olijfolie en voeg de kruiden toe.
Hussel alles goed door elkaar tot de groenten gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius en rooster gedurende ongeveer 40 minuten.
Bereid ondertussen de groentebouillon volgens de instructies op de verpakking.
Haal de knoflook uit de oven, pel deze en voeg alles, inclusief de gepelde knoflook, toe aan een soeppan.
Pureer de groenten met een staafmixer en voeg geleidelijk de bouillon toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Optioneel: voeg wat uitgebakken chorizo en een scheutje olijfolie toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App