Eenvoudige Zelfgemaakte Roomkaas
Geniet van de frisse smaak van zelfgemaakte roomkaas, perfect voor op brood of als dip. Met slechts een paar ingrediënten bereid je deze romige lekkernij in een handomdraai.
Bereidingswijze
Verwarm de melk in een grote pan op laag vuur totdat deze kookt en begint te borrelen. Zet het vuur uit en neem ongeveer 50 ml melk apart.
Voeg de natuurazijn toe aan de warme melk en laat het mengsel 2 minuten staan. De melk zal gaan schiften.
Plaats een fijne zeef boven een schone kom en giet de geschifte melk erin. Laat het vocht volledig uitlekken.
Doe de overgebleven room in een blender, samen met het apart gehouden melk, de boter en het zout. Mix totdat een gladde massa ontstaat.
Schenk de roomkaas in een afsluitbare pot en zet deze minimaal 2 uur in de koelkast om verder op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App