Citroen Kip Orzo met Spinazie
Deze citroen kip orzo is een smaakvol en romig hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is. Geniet van de frisse citroensmaak, perfect in combinatie met de malse kip en de voedzame orzo.
Bereidingswijze
Breng de kip op smaak met zout, paprika, oregano en peper.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kik toe en bak 3-4 minuten tot deze grotendeels gaar is. Verwijder de kip en zet apart.
Smelt de boter in dezelfde pan. Voeg de uien toe en fruit 3-4 minuten. Voeg vervolgens de knoflook en orzo toe en rooster dit gedurende 2 minuten. Indien je courgette gebruikt, voeg deze dan nu toe en kook nog 2 minuten verder.
Voeg de kippenbouillon, citroenschil en citroensap toe. Breng op smaak met zout, peper en gedroogde tijm. Roer de kip terug in de pan, dek af met een deksel, verlaag het vuur naar middelhoog en laat 8-10 minuten sudderen tot de orzo gaar is. Roer af en toe om plakken te voorkomen.
Zodra de orzo gaar is, voeg de spinazie (indien gebruikt) en lichte room toe en roer goed door. Haal van het vuur en voeg de feta of mozzarella toe totdat deze gesmolten is.
Breng indien nodig verder op smaak en werk af met verse peterselie. Serveer en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App