Luxe Brownie Koekjes
Deze heerlijke brownie koekjes zijn een perfecte combinatie van smeuïgheid en een rijke chocoladesmaak. Ideaal als snack of als zoete traktatie bij de koffie.
Bereidingswijze
Smelt de boter en chocolade in een pan op laag vuur.
Klop in een grote kom de bruine suiker, kristalsuiker en eieren samen totdat het mengsel glanzend is (ongeveer 3-4 minuten).
Voeg de gesmolten chocolade en boter toe aan het suikermengsel en meng goed.
Meng in een aparte kom de bloem, cacaopoeder, baksoda en zout.
Vouw de droge ingrediënten voorzichtig door het chocolademengsel tot ze net zijn gecombineerd.
Laat het deeg 10-15 minuten op kamertemperatuur rusten.
Neem ongeveer 2 eetlepels deeg per koekje en leg deze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de koekjes in de oven op 175 graden Celsius gedurende 9-11 minuten. Let op: ze worden steviger als ze afkoelen.
Gebruik een klein rond schaaltje of kopje om de koekjes in vorm te brengen terwijl ze nog warm zijn.
Serveer de koekjes met een bolletje vanille-ijs en geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App