Heerlijke Smash Burgers van de BBQ
Geniet van deze onweerstaanbare smash burgers, perfect voor een barbecue met vrienden of familie. Eenvoudig te bereiden en vol smaak, deze burgers zullen iedereen verleiden!
Bereidingswijze
Steek de BBQ aan en zorg voor directe hitte onder de bakplaat. Laat de bakplaat mee opwarmen tot ongeveer 220 graden.
Kneed het rundergehakt lichtjes door en verdeel dit in vier gelijke delen. Vorm er balletjes van.
Knip een stuk bakpapier van 15 x 15 cm en leg dit klaar.
Meng in een kommetje de mayonaise, hot sauce, mosterd en 1 eetlepel ketchup. Snipper de augurken en voeg deze toe aan het mengsel. Zet de burgersaus opzij.
Snipper de ui en snijd de hamburger broodjes open. Bestrijk de gesneden kanten met roomboter.
Zorg dat alle ingrediënten klaar zijn voordat je de burgers gaat maken.
Plaats de broodjes met de beboterde kant op de bakplaat en bak deze ongeveer 1 minuut tot ze een mooi kleurtje hebben.
Neem een bal gehakt en leg deze op de bakplaat met het bakpapier erboven. Druk de bal plat met een burger smasher tot een burger van 1 cm dik. Herhaal dit met de overige ballen.
Bestrooi de ongebakken kanten van de burgers met zout en peper en bak ze totdat de randen kleuren, ongeveer 3 minuten.
Keer de burgers voorzichtig om met een scherpe spatel. Bak ze een minuut en leg dan de plakken cheddar erop. Bak de burgers nog 2 minuten en stapel ze in paren.
Bouw de burgers op door de onderste helften van de broodjes te bedekken met de burgersaus, gesnipperde ui en de burgers. Bestrijk de bovenste helften met ketchup en serveer direct.
Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App